蛋黄果果实球形， 未熟时绿色， 成熟果黄绿色至橙黄色、光滑、皮薄、果肉橙黄色， 富含淀粉， 质地似蛋黄且有香气， 含水量少， 味略甜， 食用营养价值较高， 如经常吃蛋黄果可为身体起到以下功效与作用 。 润肠通便 1 【蛋黄果的功效与作用,蛋黄果的食用方式和注意事项】 蛋黄果中含有大量的膳食纤维，
蛋黄果果实球形， 未熟时绿色， 成熟果黄绿色至橙黄色、光滑、皮薄、果肉橙黄色， 富含淀粉， 质地似蛋黄且有香气， 含水量少， 味略甜， 食用营养价值较高， 如经常吃蛋黄果可为身体起到以下功效与作用 。
润肠通便 1 【蛋黄果的功效与作
美容养颜 2 蛋黄果营养丰富， 其中维生素C和胡萝卜素的含量最高， 每100克果肉含维生素C24.3mg， 而这两类维生素都有一定的抗氧化作用， 食用可帮助清除体内的自由基， 减少其对人体细胞的损伤， 可延缓衰老， 美容养颜 。
减肥瘦身 3 首先， 蛋黄果的能量含量很低， 食用蛋黄果不会引起肥胖， 另外， 蛋黄果中含有大量的纤维， 食用具有较强的饱腹感， 可减少对其他高能食物的摄入， 还能吸收油脂， 减少胃肠对油脂的吸收， 因此常吃蛋黄果可起到减肥瘦身的功效 。
增强免疫力 4 蛋黄果含有大量的矿物质和氨基酸， 其中包含有钙、磷、铁以及人体必须的17种氨基酸， 食用对促进自身免疫蛋白的合成， 提高抵抗力有一定的帮助 。
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