牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。你都知道哪些山药牛肉汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享山药牛肉汤的做法。山药牛肉汤的食材准备山药牛肉汤的具体做法步骤1.牛肉泡水,出血沫2.切成2-3厘
牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。你都知道哪些山药牛肉汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享山药牛肉汤的做法。
山药牛肉汤的食材准备 山药牛肉汤的具体做法步骤
1.牛肉泡水,出血沫
2.切成2-3厘米大块
3.放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净
4.材料备好
5.锅中加水,放入牛肉
6.放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开,撇去浮沫,加入花椒用小火炖
7.所以切滚刀块
8.在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖
9.熄火前放盐、鸡精
10.加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了
怎么挑选牛肉1脂肪是乳白色,肉是鲜红色,细致有弹性
2有鲜牛肉的特有正常气味
3面微干或有风干膜,触摸时不粘手
4肉质细致有弹性,指压后的凹陷能立即恢复
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