1、清蒸斑鱼的做法步骤33加入辣椒，生姜丝，葱放入蒸锅蒸15分钟，清蒸斑鱼的做法步骤44后出锅加入耗油，起油锅，将油泼在鱼肉上即可。2、1鱼去鳞去内脏，洗净，用盐遍抹鱼身，备用葱取3根，切去头尾，1根切成5厘米长的细长丝2将葱段铺在盘中，摆上鱼上姜片，油酱油各20克，以大火蒸13分钟后取出倒去汤汁，

龙趸鱼是石斑鱼的一种，但是要比石斑鱼更大，所以龙趸也叫做巨石斑鱼，龙趸属于一种价格比较昂贵的鱼类，肉质鲜美，营养丰富，广受买家的喜欢，2014年曾有渔民捕获过一条重达400斤的也是龙趸，如此大体型的龙趸也被成为是龙趸王。龙趸是什么鱼？龙趸，学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，它呈长椭圆

石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，下面就是小编给大家带来的石斑鱼的各种家常做法，希望大家喜欢!石榴石斑鱼一材料主料石斑鱼肉配料香菇、火腿、鸡蛋皮、红尖椒末、香菜调料盐、味精、糖、料酒、葱姜末、花生油、淀粉、香油、芡汤做法1.鱼肉切丁，香菇、火腿切

红烧石斑鱼这道菜既可以宴客也可以家常，而且做法不难，喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。觅食录小编给大家分享红烧石斑鱼的做法，希望大家喜欢。制作红烧石斑鱼的食材制作红烧石斑鱼的步骤1.新鲜石斑鱼清洗干净放盘中2.热油锅放入石斑鱼煎3.煎两面金黄4.放半碗水调食盐蚝油适量几片姜一点叉烧酱提鲜味5.两